茶疗专业委员会

“茶疗专业委员会”将致力于中医茶疗的发掘、整理、研究、开发、创新有特殊疗效或有散失之虞的中医茶疗理论、组织各种形式的中医茶疗学术交流和有关服务性活动，为全民健康事业作出贡献。
茶，源于中国，今系世界上最被广大群众所喜爱的饮料之一。中医中药是中国古代科学的瑰宝，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而中医茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠。茶疗始于神农氏，《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解。”这是中国对茶疗的最早记载。数千年来，中医视茶为药。关于茶防治疾病的效能，在历代的医学、茶学文献中有很多记载。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中记载：“诸药为各病之药，唯茶为万病之药”。《中国茶经》中，提出了茶的传统医疗功效有24项之多。近代科学研究又增加了许多茶的医疗保健效能，例如：排毒、 减肥、降血脂、降血糖、降血压、降尿酸、防止动脉硬化包括抗血栓形成、强心（包括防止冠心病）、衰老、抗癌、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射等等。
从中医理论来看，由于茶也是药，甚至是著名的“万病之药”，所以它也需和其它中药一样必须在中医理论指导下用药。具体地说，是在中医理论派生出的药性理论指导下应用的。药性理论主要有四气：寒、热、温、凉；五味：辛、甘、酸、苦、咸，升降浮沉，归经，有毒无毒，配伍等。茶的性味（即四气无味），李时珍《本草纲目》作“若、甘、微寒、无毒”。中医理论认为，甘味多补而苦味多泻，可知茶是攻补兼备的良药。
中医茶疗以茶和中药材为核心,结合传统中医的“天人合一”、 “饮食有节”、 “形神共养”的养生思想,来增强人们自我保健意识,提高自我保健能力,达到身心健康延年益寿的目的；遵循“不用药、少用药、用最简单、最安全、最有效、甚至最廉价”的办法为大众健康作出贡献。

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